Saturea montana (Kraški šetraj)

Kraški šetraj ali kraški žepek je začimbna trajnica, ki konec poletja cveti v belih, usnatih cvetovih. Zgornja ustna je rožnatordeča, spodnja pa škrlatno pikasta. Listi so ovalni, dolgi 1 do 2 cm, široki 0,5 cm. Zanj velja, da ima močan vonj, zaradi česar se uporablja za pripravo jedi iz posušenih stročnic in mesnih jedi. Je zelo uporabna rastlina v ljudskem zdravilstvu. Uporabljamo ga proti napihnjenosti, driski, spodbujanju prebave,.. Eterično olje je močan antimikotik, z njim zdravijo kandidiazo in druge glivične okužbe. V višino in širino doseže od 10 do 50 cm.